Το μπιζέλι της ζάχαρης "Αμβροσία" (Pisum sativum) φέρει το όνομά του αναφορικά με το φαγητό των αρχαίων ελληνικών θεών για κάποιο λόγο. Αυτή η παραγωγική, εύκολα καλλιεργημένη ποικιλία αναπτύσσει πολλά, μεγάλα, έντονα πράσινα λοβό γεμάτα με νόστιμα, γλυκά, στρογγυλά σπόρους. Τα κύρια χαρακτηριστικά της ζάχαρης είναι η έλλειψη σκληρής, υαλώδους επένδυσης στα λοβό, που μας επιτρέπει να τα φάμε ολόκληρα, τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα ή τηγανητά. Το μπιζέλι της ζάχαρης είναι πραγματική λιχουδιά που περιέχει πολυάριθμες βιταμίνες (Α, Β και Γ) και μεταλλικά στοιχεία, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, καλίμιο και φώσφορο.

Η χοιρομητέρα λαμβάνει χώρα νωρίς την άνοιξη κατευθείαν στο ανοικτό πεδίο σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία. Αυτό το φυτό προτιμά διαπερατό, γρήγορα ζεστό, μέτρια γόνιμα εδάφη που είναι πλούσια σε χούμο και δεν κρούστα. Τα λοβό για άμεση κατανάλωση και κατάψυξη μπορούν να συλλεχθούν περίπου 60 - 70 ημέρες μετά τη χοιρομητέρα, αργά την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού.

Κάθε συσκευασία περιέχει 50 γραμμάρια σπόρων μπιζελιού από σπόρους μπιζελιού "Ambrosia". Οι καλλιεργητικές οδηγίες και η ημερομηνία σποράς εκτυπώθηκαν στην πίσω πλευρά της συσκευασίας.

• Βάρος: 50 g
• Χρήση: άμεση κατανάλωση. πάγωμα
• Χρόνος συγκομιδής: 60 - 70 ημέρες μετά τη χοιρομητέρα. τέλη της άνοιξης / αρχές του καλοκαιριού
• Τοποθεσία: ηλιόλουστο; διαπερατό, γρήγορα ζέσταμα, μέτρια γόνιμο, υγιές έδαφος