Bieslook is een bekende en populaire plant in de Europese keuken. Het is gemakkelijk te kweken en aromatisch. Je kunt het in een pot en in de tuin kweken. Gepresenteerde plant ontwikkelt niet al te hoge, compacte plukjes karakteristieke buisvormige, groene bladeren. Bieslook regenereert goed, de bladeren kunnen in één seizoen tot wel acht keer teruggroeien, dus af en toe kleine stukjes bladeren afsnijden zou het geen kwaad moeten doen. Afgezien van zijn heerlijke bladeren, produceert bieslook mooie, lichtpaarse bloemen die in bolvormige bloemschermen op rechtopstaande stelen zijn verzameld. Hij bloeit van mei tot augustus en trekt met zijn aangename geur talloze bestuivende insecten aan.

Gehakte bieslookblaadjes vormen een heerlijke aanvulling op eieren, broodbeleg en kwark. Het verrijkt de smaak van veel salades, je kunt het ook over soepen, sauzen en aardappelen strooien. Het heeft een subtielere smaak dan zijn verwanten, ui en knoflook, en vormt een prachtige aanvulling op gerechten van over de hele wereld. Zelf gekweekte bieslook kan de smaak van alledaagse gerechten transformeren, maar er komt meer bij kijken. De geurige bladeren bevatten grote hoeveelheden vitamine C, K en A, foliumzuurzouten, evenals elementen zoals koper, ijzer en magnesium. Het toevoegen van bieslook aan je dagelijkse kost verlaagt het cholesterolgehalte en de bloeddruk, verbetert de spijsvertering en heeft antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen.

Het kweken van een plukje bieslookblaadjes kost niet veel moeite. Deze plant is simpelweg ideaal voor beginnende groente- en kruidenkwekers. Zonnige plaatsen garanderen de meest aromatische bladeren. Deze plant geeft de voorkeur aan humusrijke, doorlatende, licht alkalische grond. U kunt in april direct op de border zaaien. Deze plant doet het ook goed in een pot. Het kan drie tot vier jaar op dezelfde plek blijven en rijke gewassen opleveren. Daarna neemt de bladproductie geleidelijk af. Bieslook overwintert goed in de grond en heeft geen winterbedekking nodig.

Elke verpakking bevat 2 gram zaden. De verpakkingsinformatie bevat basisfeiten over planten, kweekinstructies en de uiterste zaaidatum.

• Gebruik : culinair
• Oogsttijd : het hele seizoen
• Vegetatievorm : vaste plant
• Loof : groen, lang, buisvormig
• Standplaats : zonnig; humeuze, doorlatende, licht alkalische grond
• Gewicht : 2 g