A cenoura "Darina" (Daucus carota) é uma variedade tardia que desenvolve grandes raízes cilíndricas do tipo Berlikumer com uma ponta arredondada. Eles crescem 16 - 20 cm de comprimento em média, são crocantes, suculentos e doces. Destacam-se com uma carne laranja escura e casca lisa que não perde a cor nem quebra. As cenouras são ricas em açúcares, proteínas, óleos essenciais, vitaminas, cálcio, ferro, cobre, fósforo e pectinas. O caroteno é o ingrediente de raiz de cenoura mais valioso, pois é a fonte de provitamina A que não aparece em tais quantidades em nenhum outro vegetal. Além de que as raízes de cenoura são de baixa caloria, apresentam efeitos anti-diabéticos e antiparasitários. A cenoura "Darina" é recomendada para consumo direto e armazenamento. Devido ao fato de que não acumula nitratos, pode ser usado com segurança para crianças preservadas.
Sementes da cenoura "Darina" devem ser semeadas de abril a maio diretamente para o solo em fileiras de 30 cm de distância. Você teria que diluir as plantas jovens em maio / junho e deixar 5 a 8 cm de distância entre elas. As raízes podem ser colhidas de julho a outubro. Solos arenosos, leves ou arenosos, moderadamente úmidos, levemente ácidos e ensolarados são os melhores para as culturas de cenoura. Um pacote contém 5 g de sementes de cenoura "Darina", assim como a data de semeadura e as instruções de cultivo.
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