Prei "Carentan 3" (Allium porrum) behoort tot de late variëteiten die gemakkelijk te telen zijn en de winter in het veld. Je kunt het kweken van direct zaaien voor de late herfst en lenteoogst. Deze plant produceert medium lange, matig dikke pseudostemen die tot 20 cm lang worden met verschillende bolvormige uiteinden. Bladeren van deze variëteit zijn lang en grijsgroen in de bovenste delen. Prei "Carentan 3" wordt gewaardeerd vanwege het hoge gehalte aan essentiële oliën, wat resulteert in een mooie, zachte smaak. We raden aan het rauw te eten, te bevriezen, te koken en te stoven. Het bevat een grote hoeveelheid vitamine C en mineralen, vooral kalium, fosfor, calcium en magnesium.

De optimale tijd voor directe zeug is april, terwijl de zaailingen in maart onder dekking kunnen worden geproduceerd en dan in mei in het veld worden overgeplant. De teeltlocatie moet zonnig zijn en de bodem intensief gekweekt, gewied, tamelijk vochtig en middelmatig compact.

Elke verpakking bevat 1 g late, winter "Carentan 3" preizaden. Pakketinformatie bevat een groeiende gids en de datum van uitzaaien.

• Gewicht: 1 g
• Gebruik: directe consumptie; verwerken; ijskoud
• Groeivorm: pseudostemen
• Gebladerte: lang, grijsachtig groen
• Locatie: zonnig; diep gecultiveerde, onkruid-, vochtige, gemiddeld compacte grond