"Rosa Lunga di Firenze" ui (Allium cepa) is een variëteit op rode schaal die langwerpige bollen ontwikkelt en gemakkelijk kan worden gesneden. Het vlees van deze uien heeft een zachte, lichtzoete smaak, waardoor ze een perfecte aanvulling zijn op salades, waaraan ze kleur toevoegen en sauzen. Ze kunnen ook direct worden geconsumeerd. Ui is een rijke bron van vitamine C, B-vitaminen, provitamine A, evenals calcium en kalium, twee elementen die het lichaam ontzuren. Zwavelverbindingen, de zogenaamde phytoncides, die zijn opgenomen in uien vertonen sterke antibacteriële effecten, terwijl de flavonoïden (quercetine en kaempferol) sterke antioxidanten zijn met antikankereffecten.

Zaden van de "Rosa Lunga di Firenze" ui worden vroeg in de lente (maart - april) direct op het veld gezaaid in 5 x 40 cm afstanden. Verdun de te dicht groeiende zaailingen na de opkomst. Uien worden geoogst van mei tot oktober. Deze groente heeft een zonnige plaats nodig met humeuze, middelmatige compacte, voldoende vochtige grond om rijke gewassen op te leveren. Eén verpakking bevat 2 g van de uienzaden "Rosa Lunga di Firenze", evenals de datum van zaaien en de teeltinstructies.

• Gewicht: 2 g
• Gebruik: directe, rauwe consumptie
• Oogsttijd: mei - oktober
• Locatie: zonnig; humeuze, middelmatige compacte, voldoende vochtige grond