Το κολοκυθάκι "Μαύρη Ομορφιά" (Cucurbita pepo var Giromontina) είναι μια από τις πιο πολυπόθητες πρώιμες ποικιλίες που αποδίδουν πλούσιες καλλιέργειες τόσο στο ανοικτό πεδίο όσο και σε πλαστικές σήραγγες. Το φυτό παράγει κυλινδρικά, κανονικά διαμορφωμένα, μακρά φρούτα καλυμμένα με σκούρο πράσινο δέρμα χωρίς κηλίδες και αποχρωματισμούς. Η λεπτή σάρκα αποτιμάται για τη γεύση της και περιέχει βιταμίνες Α, Β-σύμπλεγμα βιταμινών, βιταμίνης C και σημαντικά μεταλλικά στοιχεία. Η ζουκίνα που έχει μεγαλώσει μήκους 14-20 cm θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε άμεση κατανάλωση. Το ελαφρύ κολοκυθάκι με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να ατμοποιηθεί, να μαγειρευτεί, να τηγανιστεί, να ψηθεί ή να πληρωθεί.

Τα φρούτα "μαύρης ομορφιάς" καλλιεργούνται από άμεση χοιρομητέρα στα τέλη της άνοιξης ή από δενδρύλλια. Στην τελευταία περίπτωση, οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε γλάστρες νωρίς την άνοιξη. Αυτά τα φυτά χρειάζονται ένα ελαφρύτερο, αεριωμένο, υγρό και όταν είναι δυνατόν, χιονισμένο έδαφος. Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο καλλιέργειας, οι καλλιέργειες μπορούν να συλλεχθούν από τις αρχές Ιουλίου μέχρι τον Αύγουστο.

Κάθε συσκευασία περιέχει 4 γραμμάρια σπόρους κολοκυθιάς "μαύρης ομορφιάς". Οι πληροφορίες του πακέτου περιέχουν έναν αυξανόμενο οδηγό και την ημερομηνία σποράς.

• Βάρος: 4 g
• Χρήση: άμεση κατανάλωση, ατμός, στιφάδο, τηγανητό, σχάρα, γεμισμένο
• Χρόνος συλλογής: Ιούλιος - Αύγουστος
• Θέση: ελαφρύ, αεριωμένο, υγρό, χιονισμένο έδαφος