Peterselllisordisegu on kergesti kasvatatav ja maitsev lisand paljudele roogadele. See suurendab nende maitset ja rikastab toitainetega. Esitletav segu sisaldab nii siledalehelist kui ka säbrulist parelli. Aromaatseid petersellirohelisi kasutatakse laialdaselt kogu Euroopa köökides, nii traditsioonilistes roogades kui ka tänapäevastes toitudes. Sellele iseloomulikke hambulisi, aromaatseid lehti saab kasutada nii värskelt kui ka kuivatatult. Külmutamine on veel üks testitud säilitusmeetod. Paljud supid või salatid ei maitseks võrdselt hästi ilma peterselli lisamiseta, mis rikastab ka kala-, liha- ja taimetoite. Hakitud petersell võib rõhutada ja vürtsitada pasta, seente ja köögiviljade maitset. See harmoneerub teiste ürtidega, sealhulgas tüümiani, musta pipra, koriandri, köömne ja majoraaniga. Dentaate peterselli lehti kasutatakse tavaliselt ka roogade ja vaagnate kaunistamiseks. Siin on lokkis sordid eriti populaarsed. Roheline petersell on tuntud juba aegade. Lisaks meeldivale maitsele varustab see meie keha paljude väärtuslike toitainetega. See on rikkalik C-vitamiini, foolhappe ja beetakaroteeni allikas. Seda loetelu jätkub, nagu ka peterselli kasulike omaduste loendit. Sellel on diureetilised, detoksifitseerivad, antiseptilised ja diastoolsed omadused. See toetab seedimist, värskendab hingeõhku ning parandab naha ja juuste seisundit. Soovitatav neile, kes kannatavad aneemia all. Rohelist peterselli kasutatakse ka kosmeetikas, sh niisutavates, siluvates ja värvivates toodetes.

Peterselli kasvatamine on lihtne. Külva varakevadest juunini. Esitatud köögivilju saate kasvatada nii potis kui ka põllul. Petersell eelistab päikesepaistelisi kasvukohti ja vajab viljakat, huumoriga parasniisket mulda. Liiga raske, savine, märg ja happeline pinnas võib takistada maitsva aromaatse lehestiku arengut. Vältige selliseid kohti. Umbrohutõrje, mulla kobestamine ja kastmine kuuluvad põhihoolduse hulka, mida petersell nõuab.

Iga pakend sisaldab viis grammi seemneid. Pakenditeave sisaldab taime põhiteavet, kasvatamisjuhiseid ja külvikuupäeva.

• Kasutamine : kulinaarne; kosmeetika
• Asukoht : päikeseline; viljakas, huumoriga parasniiske muld
• Kaal : 5 g