Το μπιζέλι είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές όσπριο στην Ευρώπη. Ανήκει στην οικογένεια Fabacecae και είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο. Αυτό το φυτό προέρχεται από περιοχές του εύκρατου κλίματος, όπου καλλιεργείται συχνά σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά για πολύ καιρό έχει βρει το δρόμο του στους κήπους του σπιτιού.

Το μπιζέλι είναι ένα ετήσιο, μάλλον ανεξερεύνητο φυτό. Προτιμά το δροσερό περιβάλλον (13 - 18 ° C) και ως εκ τούτου ανήκει στα αρχαιότερα σπαρμένα λαχανικά στους κήπους μας. Πρόκειται για ένα εργοστάσιο μεγάλης διάρκειας. Για να παραχθούν μεγάλοι και νόστιμοι σπόροι, πρέπει να αναπτυχθεί επαρκής αριθμός βλαστών και φύλλων πρώτα. Διαφορετικά θα επικεντρωθεί αποκλειστικά στην παραγωγή ανθών. Ένα από τα βασικά κριτήρια στην επιλογή τόπου για το μπιζέλι είναι η αποφυγή τοποθεσιών, όπου έχουν αναπτυχθεί και άλλα όσπρια. Αυτό βοηθά στην αποτροπή της εμφάνισης ασθενειών και παρασίτων από τις προηγούμενες καλλιέργειες. Θα πρέπει να φυτευτεί σε ένα καλά φωτισμένο, ζεστό μέρος σε πλούσιο, υψηλής ποιότητας έδαφος. Αυτές οι συνθήκες, ωστόσο, δεν είναι απαραίτητες για την υγιή ανανέωση. Το μπιζέλι πρέπει να ποτίζεται στο στάδιο άνθησης και ανάπτυξης. Το μπιζέλι σπόρων προς σπορά συλλέγεται σε πλήρως ώριμη κατάσταση για τους ξηρούς σπόρους ή για τα πράσινα μπιζέλια, όταν οι σπόροι δεν έχουν αναπτυχθεί πλήρως. Αντίθετα με το μπιζέλι, το ίδιο το pod δεν είναι βρώσιμο.

Προσφέρουμε σπόρους μπιζέλι "Phone". Αυτή είναι μια μεγάλη ποικιλία που χρειάζεται υποστήριξη. Θεωρείται μία από τις καθυστερημένες ποικιλίες. Συνιστάται ευρέως λόγω των νόστιμων σπόρων του. Τα λοβούς που αναπτύσσονται από αυτή την ποικιλία αναπτύσσονται αρκετά μεγάλα, μήκους 10 έως 11 cm. Τα φύλλα του μπιζέλι είναι ζωντανά πράσινα και ομοιόμορφα φοίνικα, αποτελούμενα από μικρότερα ωοειδή πτερύγια. Υπάρχουν μεγάλα, σε σχήμα καρδιάς, βραχίονες κοντά στα στελέχη. Το φυτό βλασταίνει τρύπες, που βοηθούν να προσκολληθεί στα υποστηρίγματα. Το λουλούδι είναι τυπικό για την οικογένεια Fabacecae και έχει λευκό, κίτρινο, ροζ ή κόκκινο χρώμα. Το φυτό αναπτύσσει μια ωραία συνήθεια που μας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσουμε ως διακοσμητικό φυτό για την κάλυψη κιόσκι, πέργκολες ή φράκτες.

Η ποικιλία σπόρων μπιζελιού "Phone" μπορεί να καταναλωθεί απευθείας. Οι ζουμεροί, γλυκοί σπόροι του αποτελούν ένα τέλειο συμπλήρωμα για τα καρότα. Όταν διατηρείται, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ταιριάζει σε κάθε είδους σαλάτες. Πράσινες μπάλες μπιζέλια μπορούν επίσης να βρεθούν σε πολλά κατεψυγμένα τρόφιμα. Οι ξηροί σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία σε τυρί, χορτοφάγους και γέμιση. Το μπιζέλι με λάχανο ανήκει στα παραδοσιακά πολωνικά πιάτα. Όσοι δεν έχουν φάει ακόμη τη σούπα μπιζελιών πρέπει να κάνουν τα πάντα για να ανακτήσουν αυτό το λάθος.

Το πακέτο περιέχει 40 γραμμάρια σπόρων μπιζελιού "Phone". Θα βρείτε αυξανόμενες οδηγίες στις πληροφορίες του πακέτου.