Μεγάλο σκουός "Big Max" είναι μία από τις καλύτερες ποικιλίες αυτού του καθολικού λαχανικού. Μερικές φορές αναφέρεται ως "Απόκριες σκουός", επειδή χρησιμοποιείται συχνά για τη δημιουργία μεγάλων, διακοσμητικών λαμπρίων κατά τη διάρκεια του αμερικανικού φανταστικού φεστιβάλ. Το "Big Max" είναι επίσης ένα μεγάλο υλικό για σπιτικά κονσέρβες. Νόστιμος χυμός, πάστες, σούπες, πίτες ή τουρσιά μπορεί να παρασκευαστεί με τη ζουμερή, χυμώδη σάρκα του. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί.

Το σκουός "Big Max" φέρει καρπούς περίπου 4 μήνες μετά την έναρξη της καλλιέργειας, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Τα φρούτα είναι τεράστια, μια ενιαία σκουός μπορεί να φθάσει τα 45 κιλά. Τόσο το δέρμα όσο και η σάρκα είναι ομοιόμορφα χρωματισμένα σε κορεσμένο πορτοκάλι και το σχήμα των σκουός είναι τακτικά στρογγυλά.

Κάθε πακέτο περιέχει 3 g σπόρων. Ένας αυξανόμενος οδηγός και η ημερομηνία σποράς εκτυπώνονται στη συσκευασία.

• Βάρος: 3 g
• Χρήση: μαγειρεμένο, ψημένο, στον ατμό? διατηρημένα, μπισκότα
• Χρόνος συλλογής: Σεπτέμβριος - Οκτώβριος