Peterselie "Olomuncka" (Petroselinum crispum) is een late variëteit die lange, witte wortels produceert die 185-205 dagen na de zeug oogstklaar zijn. Deze variëteit wordt gewaardeerd om zijn hoge weerstand tegen ongunstige weersomstandigheden en ziekten die meestal voorkomen bij opslag. Het garandeert een rijke oogst van witte wortels van hoge kwaliteit. Ze krijgen een mooie, conische vorm die gelijkmatig toeloopt en groot wordt, tussen 22 en 24 cm. De wortels vertonen een hoge consumptiewaarde, hebben een gladde huid en gieten niet. Hun vlees is romig wit, aromatisch, stevig en compact. Je mag zowel peterseliewortels als bladeren in de keuken gebruiken. Deze bevatten grote hoeveelheden vitamines, vooral vitamine C, en mineralen. Aromatische wortels worden gebruikt in soepen, salades en gestoofde gerechten.

"Olomuncka" peterselievariëteit valt op met een zeer lange vegetatieperiode, daarom wordt het aanbevolen voor de vroegst mogelijke zaailing in het vroege voorjaar. Peterselie kan ook vóór de winter worden gezaaid. De zaden die in onze winkel verkrijgbaar zijn, moeten in rijen van 30 - 40 cm van elkaar worden gezaaid, in tussenafstanden van 4 - 6 cm. Als dit nodig is, moeten de opgekomen zaailingen worden verdund. Goed gecultiveerde gronden die rijk zijn aan voedingsstoffen in humus, zullen de rijkste oogst van zelfs regelmatig gevormde wortels opleveren.

Elke verpakking bevat 5 g peterseliezaden "Olomuncka". De pakketinformatie bevat een groeiende gids en de datum van uitzaaien.

• Gewicht: 5 g
• Gebruik: directe consumptie - soepen, salades, stoofschotels
• Oogsttijd: 185 - 205 dagen na de zeug
• Plaats: goed gecultiveerde, humeuze bodem rijk aan voedingsstoffen