インゲンマメの「プロセッサー」(Phaseolus vulgaris)は、中程度の初期の矮性品種で、長さの長い緑色の糸のない鞘を作り出し、その優れた味が際立ちます。それは高い栄養価を持つ、簡単に栽培された、低カロリーの野菜です。その鞘はビタミンC、プロビタミンA、カルシウム、鉄、カリウム、リンが豊富で、種子はビタミンB、繊維、そして容易に吸収されるタンパク質が豊富に含まれています。それは直接調理されたり揚げられたりして消費されるかもしれませんが、保存や冷凍にも適しています。インゲンマメ料理は、低カロリー、糖尿病、ベジタリアンの食事の重要な部分を形成しています。
インゲンマメの「加工業者」は、腐植質が豊富な、浸透性があり適度に湿った土壌の中で、日当たりの良い暖かい場所で成長するはずです。 5月中旬から4月中旬までの間に、1穴あたり2〜3個の種子を2.5〜3cmの深さに置いて、種を35〜45 x 7〜10 cmの間隔で直接蒔きます。 「プロセッサー」豆のさやは7月から9月に収穫される準備ができています。
パッケージには、中実の緑色のインゲンマメ「プロセッサー」の種子30 g、および播種日と指示の詳細が含まれています。
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