"Bona" kırmızı pancar (Beta vulgaris), yumuşak kabuğu ile kaplı ve kırmızı etten oluşan yuvarlak kökler geliştiren orta geç, çok üretken bir çeşittir. Yüksek şeker içeriği sayesinde etleri son derece tatlıdır. Bona köklerini doğrudan tüketim, pancar çorbası ve konserveler, özellikle donmuş olanlar için mükemmel kılar. Hastalıklara karşı direnç de bu çeşitliliğin avantajlarına aittir.

Pancar kökleri sindirilebilir ve düşük kalorilidir. Proteinleri, provitamin C, B1, B2, PP vitaminlerini, ayrıca potasyum, kalsiyum, sodyum, fosfor, kalsiyum, çinko ve sindirim işlemlerini olumlu yönde etkileyen pektinleri içerir. Pancar köklerine dahil edilen maddeler kan damarlarını destekler, kandaki kan basıncını ve kolesterol seviyesini düzenler ve anti-kanser ve kan oluşturucu etkilere sahiptir. Pancar kökleri de güçlü bir antioksidan olan doğal bir yenilebilir boya olan betanin (kırmızı pancar) içerir.

"Bona" pancarının tohumları 30 - 50 x 5 - 7 cm aralıklarla nisan-temmuz ayları arasında doğrudan toprağa ekilebilir. Ortaya çıktıktan sonra, çok yoğun büyüyen fidelerin inceltilmesi gerekir, bu nedenle aralarında 12 cm'lik mesafe vardır. Kökleri temmuz-eylül ayları arasında toplanabilir. Pancar güneşli yerlerde yetiştirilmelidir. Humus bakımından zengin kil, nemli topraklar gerektirirler.

Bir pakette 10 gram "Bona" kırmızı pancar tohumu, ekim tarihi ve yetiştirme kılavuzu bulunur.

• Ağırlık: 10 g
• Kullanım: doğrudan tüketim; konserve
• Hasat zamanı: Temmuz - Eylül
• Site: güneşli; kil, nemli toprak humus bakımından zengin