White head cabbage 'Zora', een zeer vroege variëteit die slechts 60 dagen nodig heeft van zaaien tot oogsten, is ons voorstel voor uw eerste oogst. Een consumptieklaar hoofd van deze koolras is bleekgroen, gesloten en bestaat uit zachte, knapperige, zachte bladeren die rauw, gekookt of gestoomd kunnen worden gegeten. Een volwassen kop van de 'Zora'-kool weegt 0.7 - 0.9 kg. De variëteit die hier in onze winkel wordt aangeboden, brengt een even rijke oogst onder dekens en buitenshuis. De vroegste gewassen rijpen onder landbouwtextiel.

De witte kool (Brassica oleracea var. Capitata) is een groente met een rijke geschiedenis in de Midden-Europese keukens. Het bevat veel vitamines en vertoont verschillende gunstige effecten. Dankzij het hoge vitamine-C-gehalte helpt het bij verkoudheid, als een rijke bron van mineralen helpt het om bloedarmoede te bestrijden en is het een geweldig materiaal voor kompressen die zwellingen beperken en verlichting bieden voor reumatische pijnen. Jonge 'Zora'-koolbladeren kunnen worden gebruikt voor zelfgemaakte jam en lente-salades.

Kies een warme, beschutte en zonnige camping voor de vroege koolculturen. Deze plant houdt van voldoende vochtige en toch niet verzadigde bodems die rijk zijn aan humus. Dergelijke grond warmt snel op en garandeert een hoge, vroege opbrengst.

Pakketten die beschikbaar zijn in onze winkel bevatten 2 g van de 'Zora' vroege witte koolkool zaden.

• Gewicht: 2 g
• Gebruik: directe consumptie - rauw, gekookt, gestoomd; jam
• Oogsttijd: 60 dagen na de zeug
• Groeivorm: gesloten koppen
• Loof: lichtgroene bladeren
• Standplaats: warm, beschut, zonnig; voldoende vochtige en toch niet verzadigde grond rijk aan humus