Kool 'Brunswick' is een medium late plant, die enigszins afgeplatte ronde koppen produceert met vrij losse bladeren; de hoofden groeien 3 tot 5 kilogram in gewicht. Ze kunnen tot de late winter worden bewaard en verliezen tijdens het proces hun voedingswaarde niet. Deze variëteit kan zowel rauw worden gegeten als worden gebruikt voor verzuring. Kool 'Brunswick' is de beste variëteit voor gevulde kool (Poolse 'Golabki'). Deze maaltijd is erg smakelijk, en het klaarmaken met deze koolvariatie is relatief eenvoudig door de bladeren die heel mooi loslaten.

Groeien: zaai de zaden in een zaaibed of onder dekking in april. Plant rond in een permanente positie in 50-60x50-60cm afstanden rond mei, zodra de zaailingen 3 tot 4 bladeren hebben ontwikkeld. De groenten moeten veel worden bemest en bewaterd. Deze variëteit niet cultiveren in zure grond.

Elk pakket bevat twee gram zaden.
Elk pakket bevat een groeiende gids en een uiterste datum.

Ongeveer 480 zaden (+/- 20%)