Spruitjes "Long Island" (Brassica oleracea var. Gemmifera) behoort tot de vroege rassen. Het produceert tientallen kleine kopjes op elke plant. De vegetatieperiode van de zeug tot de oogst duurt 90 tot 102 dagen. Deze variëteit van spruiten vormt een dikke, stijve stengel die zelfs 1 m hoog kan worden. Het is dicht bedekt met bladeren. Kleine koppen groeien van de bladbases. De cultivar "Long Island" is zeer productief en kan 40 tot 60 koppen op een stengel ontkiemen. Ze krijgen een levendige, donkergroene kleur en zijn erg compact. Deze variëteit wordt aanbevolen voor de herfst-winteroogst en is voornamelijk bedoeld voor directe consumptie. Het kan ook worden ingevroren, omdat het tijdens het proces geen van zijn voedingswaarden verliest, maar alleen de smaak verbetert.

Spruitjes worden bijna uitsluitend gekweekt uit zaailingen. Voor dat doel worden in de tweede helft van mei zaden gezaaid op een zaaibed. De productie van zaailingen duurt niet langer dan 8 weken en na die tijd worden zaailingen getransplanteerd naar de permanente locatie. Planten moeten worden geplant in een afstand van 60 x 40 cm. Ze gedijen goed in humeuze bodems die rijk zijn aan voedingsstoffen en calcium. "Long Island" Spruitjes hebben veel water nodig, vooral in de ontwikkelingsfase van het hoofd. Deze plant is bestand tegen lage temperaturen, zelfs tot -20 ° C, en de koppen kunnen worden geoogst in de herfst of zelfs in de winter.

Elke verpakking bevat 1 g "Long Island" spruitjeszaden. De pakketinformatie bevat een groeiende gids en de datum van uitzaaien.

• Gewicht: 1 g
• Hoogte: 1 m
• Gebruik: directe consumptie; ijskoud
• Oogsttijd: 90 - 102 dagen na de zeug
• Groei vorm: stijve stengel met kleine koppen
• Site: humeuze bodem rijk aan voedingsstoffen en calcium