"Mars" rode kop kool (Brassica oleracea convar.capitata var. Rubra) ontwikkelt ronde, compacte koppen die niet breken en bestaan uit bleke karmozijnrode bladeren. Kool is een zeer voedzame groente die rijk is aan vitamine A, C, B1 en B2, evenals calcium. Koolsap vertoont medicinale en anti-kanker effecten. Het reinigt bloed en huid, ontgift de lever en kalmeert de zenuwen. Vitamine K die kool bevat heeft een gunstige invloed op het functioneren van de hersenen, waardoor de focus verbetert. Rode kool is ook een antioxidant dankzij het anthocyaninegehalte. "Mars" kool wordt aanbevolen voor directe consumptie in salades en soepen en voor beitsen. Het kan ook op korte termijn worden opgeslagen.

"Mars" kool zou groeien van rechtstreekse zaai naar de permanente site. Zaden worden gezaaid van maart tot april. In geval van ongunstige weersomstandigheden kunt u zaailingen onder dekking of thuis ook voorbereiden en overplanten na verharding in het veld in mei - juni. Laat de planten groeien in afstanden van 50 x 50 cm. Oogst de goed ontwikkelde koppen van juli tot oktober. De planten hebben zonnige locaties en zware, vruchtbare, voldoende vochtige bodems nodig die voedingsstoffen (met name calcium), humus bevatten en bij voorkeur verrijkt zijn met compost of mest.

Eén verpakking bevat 2 g rode kool van de kool van "Mars", evenals de datum van zaaien en de teeltinstructies.

• Gewicht: 2 g
• Gebruik: directe consumptie - rauw of gekookt; beitsen; korte termijn opslag
• Oogsttijd: juli - oktober
• Groei vorm: hoofden
• Loof: bleek paars
• Locatie: zonnig; zware, vruchtbare, voldoende vochtige grond met voedingsstoffen (met name calcium), humus, bij voorkeur verrijkt met compost of mest