芹菜（芹菜（Apium graveolens var.dulce））不形成水龙头根，而是一种广泛分裂的束状根系和具有厚实，肉质和多汁茎的密集的叶子莲座丛。后者与叶片形成可食用部分。 Cellery“Zefir”是一种早期品种，可生产绿色，肉质的叶柄，不需要烫漂。

Cellery是一种蔬菜，其膳食和口味都很有价值，既可以生吃也可以作为沙拉，炖煮的菜肴加入。添加到汤中，它给人以难忘的香气和味道。您还可以从其肉质茎中制备恢复活力的果汁和鸡尾酒。 Cellery叶子含有丰富的维生素--C，B1，B2，B6，PP和维生素原A - 以及钙，磷和铁等矿物质。叶子和茎都含有精油。 Cellery具有排毒功效，可加速新陈代谢，因此是瘦身饮食的重要成分。

Cellery需要一种可渗透但足够潮湿的土壤。它需要在干燥的夏季定期，充足地浇水，因此叶柄不会变得干燥和空心。 Cellery在肥沃，pH中性和腐殖质土壤中产出最丰富的作物。这种植物可以忍受土壤的轻微咸味。

叶子芹菜“Zefir”可以从幼苗生长。从2月中旬到4月初，种子播种到种子床，温室或铝箔隧道。您应该在5月下旬以50 x 50厘米的间距将幼苗移植到永久性场地。幼苗在移植前绝对需要硬化。在4月和5月也可以直接播种，这种培养需要在盖子下进行（例如aggrotextiles）。根据天气情况，盖子将在2至4周后移除。从5月到6月到10月，您可以收获以这种方式种植的作物。通过采摘具有2-3厘米长根根的整叶玫瑰花收获叶子芹菜，因此叶子不会分开。

包装中含有0.5克“Zefir”芹菜种子，以及播种日期和种植说明。

• 重量： 0.5克
• 用途：生产沙拉，果汁和鸡尾酒，汤，煮炖和煮熟的菜肴
• 收获时间： 5月至10月
• 场地：具有中性反应的渗透性，潮湿，肥沃，腐殖质的土壤