الفول العريض هو ممثل آخر لعائلة الفاصوليا (البازلاء والفول). لا تحظى بشعبية مثل البازلاء أو الفاصوليا ، ولكن خلال الموسم يمكن شراؤها من كل موقف للخضروات. هذا النبات القيم لا يمثل أي مشاكل في الزراعة ويزرع في الحدائق المنزلية. جراب التقطت مباشرة من الأدغال هو وجبة خفيفة مغذية.

يقدم متجرنا بذور الفاصوليا البيضاء "وندسور". هذا هو متوسطة عالية الغلة متنوعة في وقت مبكر. تحتوي القرون الكبيرة السميكة والخضراء على بذرتين إلى خمس بذور. تنتج مجموعة "White Windsor" بذورًا خضراء شاحبة كبيرة الحجم على شكل الكلية مفصولة ببطانة رغوية. إنها لذيذة جدًا ، رقيقة ، كريمة ولا يمكن مقارنتها بأي خضروات أخرى.

هذا النبات لديه عادة مثيرة للاهتمام ، وطويلة نوعا ما - ما يصل إلى 1 م - عادة. إنه ينمو أوراق أنبوبي ، جذعية صلبة وأزرق فاتح مزرق يتكون من زوجين أو ثلاثة أزواج من الأوراق الصغيرة وورقة واحدة عليا. تزود قواعد كبيرة على شكل قلب قواعد أوراق الشجر ، حيث تنمو أزهار صفراء بيضاء ذات بقع سوداء.

يجب أن تزرع الحبة العريضة في مواقع مشمسة أو مظللة جزئيًا. التربة تحتاج إلى أن تكون غنية في الدبال ، وثقيلة مع ظروف المياه مستقرة. لا ينصح بالزراعة في التربة ذات التفاعل الحمضي أو في أماكن نمو البقوليات الأخرى ، حيث أن النبات قد يعاني من نفس الآفات والأمراض. عادة ما تزرع الحبة العريضة من زراعة البذور المتعددة التي أجريت في نهاية شهر مارس / بداية شهر أبريل. تشمل الرعاية المناسبة لهذه النباتات سقي منتظم ، لأنها حساسة لنقص المياه ، verticating وإزالة الأعشاب الضارة ، لا سيما في مراحل دورة الغطاء النباتي في وقت مبكر وقبل أن تتفتح.

يوصى باستخدام بذور "الفاصولياء البيضاء" الواسعة الناضجة للاستهلاك المباشر بعد الحصاد. يمكن الحفاظ عليها بنجاح ومعالجتها. يمكن طهي الفاصوليا المطبوخة الواسعة بطرق عديدة. إذا كنت تهتم بنظام غذائي صحي ، فقد تحاول تحضير حساء أو هريس أو سلطة أو ملء حبوب عريضة.

الفول واسع يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة. البروتينات التي يمكن استيعابها بسهولة ، والتي يمكن أن تحل محل بروتينات اللحوم ، هي الأكثر أهمية. كميات كبيرة من حمض الفوليك والألياف والكاليوم هي أيضا في متناول اليد. يوصى بهذه المجموعة للأشخاص الذين يضطرون إلى الحد من استهلاك اللحوم أو يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. يكتسب المصابون بفقر الدم والحوامل مصدرًا غنيًا بحمض الفوليك ، في حين أن أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن يجب ألا يغفلوا هذه الخضار بسبب الشعور الدائم بالشبع وإبطاء عمليات الهضم.

نوصي بشدة بشراء بذور الفاصوليا العريضة من مجموعة "White Windsor" والاستمتاع بتنمية هذا النبات غير العادي لوحدك. تحتوي الحزمة على 30 غراما من البذور ، مع تاريخ زرعها وتعليمات النمو الأساسية المطبوعة عليها.

• الوزن: 30 جم
• الارتفاع: 1 م
• الاستخدام: الاستهلاك المباشر ؛ المطبوخة أو المحفوظة
• لون الزهرة: أبيض أرجواني ، أسود منقط
• أوراق الشجر: أوراق الدبوس المزرقة المزرقة
• الموقع: مشمس ، مظلل جزئيًا ؛ تربة ثقيلة ، مضحكة ، مزروعة ، مزروعة بالأعشاب