Fennikel "Romanesco" (Foeniculum vulgare) er et verdifullt tillegg til hver hage seng. Denne planten slår med sin ømme smak og karakteristiske, anis-aroma. Spiselige er hvite pseudostemer, faste stilker og grønne, fjærete blader som alle smaker vakkert på grunn av det høye essensielle oljeinnholdet. Disse stoffene viser diastoliske, beroligende og fordøyelsesregulerende effekter. Verdifull fennikel inneholder mange antioksidanter, vitaminer - A, B1 og C, og mineraler: store mengder kalsium, jern, kalium og fosfor. Fennikel "Romanesco" kan forbrukes stekt, stuvet, kokt eller rå, i salater, supper og sauser.

Frø av denne nyttige og lett dyrkede toårige planten blir sådd direkte til jorden i vår og sommer. Vi bør velge solrike steder med lys, gjennomtrengelig jord som er rik på humus. Pseudostemer og blader kan høstes, etter behov, i september og oktober.

En pakke inneholder 1 g "Romanesco" fennikelfrø. Pakkeinformasjonen inneholder en voksende veiledning og søndag.

• Vekt: 1 g
• Bruk: Direkte forbruk - stekt, stewed, kokt, rå
• Høsttid: september - oktober
• Vegetasjonsform: toårig
• Nettsted: solfylt; lys, gjennomtrengelig jord rik på humus