Lumiherne "Carouby" (Pisum sativum L. Saccharatum) on keskipitkä varhainen lajike, jonka kasvillisuusaika on 75 - 80 päivää. Sen varret kasvavat 150 - 160 cm pitkä. Lumiherne tuottaa palkoja, joilla ei ole pergamenttia, minkä ansiosta voit syödä niitä kokonaisina yhdessä kehittymättömien, mutta jo makean siementen kanssa. Lumiherneiden siemeniä voi syödä raakana, keitettynä tai paistettuna. Snow herne on kasvis, jolla on korkea ravintoarvo. Sen siemenet sisältävät runsaasti C-, E-, K-, B-vitamiineja, karoteenia sekä mineraaleja, kuten fosforia, magnesiumia, jodia ja rautaa. Ne ovat myös runsaasti proteiinia ja kuitua. Podin seinät ovat myös runsaasti foolihappoa. Sinun pitäisi tuoda lumihelpot päivittäiseen ruokavalioon, koska sen sisältämät vitamiinit ja kivennäisaineet tukevat immuunijärjestelmää ja säätelevät kolesterolia veressä.

Lumiherne "Carouby" on helposti viljeltävä kasvis, joten sitä suositellaan amatöörien viljelyyn. Siemenet olisi kylvettävä suoraan kentälle maaliskuusta huhtikuuhun, 2 per reikä 3-4 cm: n etäisyydellä riveissä 30 - 40 cm toisistaan. Lumiherne, jota kutsutaan myös mangetoutiksi - tämä termi voi koskea myös härkäherneitä - tuottaa rikkaimpia viljelykasveja hedelmällisissä, huminaaleissa, kohtalaisen kosteassa, hieman happamassa tai neutraalissa maaperässä. Kasvata sitä aurinkoisilla ja lämpimillä paikoilla. Koska "Carouby" herne kasveja kasvaa melko korkeina, he tarvitsevat staking. Lumiherne kerätään, kun palot ovat täysin kehittyneet, ja siemeniä voidaan tuskin tuntea podin seinien alla. Tämä tapahtuu yleensä kesäkuusta elokuuhun. Korjuu tapahtuu toistuvasti 2 - 4 päivän välein.

• Korkeus: 150 - 160 cm
• Käyttö: suora kulutus - raaka, keitetty, paistettu
• Sadonkorjuuaika: 75 - 80 päivää emakon jälkeen, kesä-elokuu
• Sivusto: lämmin, aurinkoinen; hedelmällinen, humaani, kohtalaisen kostea, hieman hapan tai neutraali maa