Kohlarabi "Delikates Blauer" (Brassica oleracea convar, acephala var Gongylodes) è una delle poche varietà con steli viola. Coltivato per la vendemmia tardiva, può essere conservato durante l'inverno, fornendo preziose vitamine (in particolare vitamina C), minerali e fibre nelle difficili giornate fredde. I suoi gambi rotondi, larghi, teneri e croccanti hanno un ottimo sapore, ma possono anche essere farciti e aggiunti a zuppe e arrosti. Foglie giovani e steli non sviluppati vengono mangiati in insalata. La carne della varietà presentata non tende a diventare concisa.

I semi della varietà tardiva "Delikates Blauer" vengono seminati in primavera ed estate, a seconda del tempo di raccolto previsto. Le piante seminate presto forniscono steli deliziosi già a giugno, mentre i kohlrabis destinati alla conservazione vengono raccolti a settembre e ottobre. Affinché la pianta sviluppi pienamente le sue potenzialità produttive, dovresti offrirle un sito soleggiato con terreno permeabile, medio pesante e umido ricco di sostanza organica.

Ogni confezione contiene 2 g di semi di cavolo rapa "Delikates Blauer". Le istruzioni di coltivazione e la data di semina sono incluse nelle informazioni del pacchetto.

• Peso: 2 g
• Uso: cotto, farcito, in zuppe e insalate; foglie giovani commestibili
• Epoca di raccolta: giugno o settembre - ottobre
• Sito: soleggiato; terreno permeabile, medio pesante, umido e ricco di sostanza organica