Kohlarabi "Delikates Blauer" (Brassica oleracea convar. Acephala var. Gongylodes) egyike azon kevés fajtáknak, amelyek lila szárral rendelkeznek. A késő szüretre termesztett télen tárolható, értékes vitaminokat (különösen C-vitamint), ásványi anyagokat és rostokat biztosítva a nehéz hideg napokban. Kerek, nagy, gyengéd és ropogós szára ízletesen főzött, bár tölthetők és levesek és sültek is hozzáadhatók. A fiatal levelek és fejletlen szárak salátákban fogyaszthatók. A bemutatott fajta húsa nem hajlamos a hámlásra.

A késői "Delikates Blauer" fajta magjait tavasszal és nyáron vetik be a tervezett betakarítási időtől függően. A korai vetőmagok már júniusban is ízletes szárakat, míg a tárolásra szánt kohlrabist szeptemberben és októberben szüretelik. Annak érdekében, hogy a növény teljes mértékben kifejlessze a terméshozamot, ajánlott napos helyet kínálni, amely áteresztő, közepes nehéz, nedves talajjal gazdag szerves anyagokban.

Mindegyik csomag 2 g "Delikates Blauer" torkolaj magot tartalmaz. A csomagolási információk tartalmazzák a növekvő utasításokat és a vetésnapot.

• Súly: 2 g
• Használat: főtt, töltött, levesek és saláták; ehető fiatal levelek
• Betakarítási idő: június vagy szeptember - október
• Honlap: napos; áteresztő, közepes nehéz, nedves talaj szerves anyagban gazdag