Kohlarabi "Delikates Blauer" (Brassica oleracea convar. Acephala var. Gongylodes) is een van de weinige variëteiten met violette stengels. Hij wordt gekweekt voor late oogst en kan gedurende de winter worden opgeslagen, wat waardevolle vitamines (met name vitamine C), mineralen en vezels oplevert in de moeilijke koude dagen. De ronde, grote, zachte en knapperige stengels smaken heerlijk, hoewel ze ook gevuld en toegevoegd kunnen worden aan soepen en gebraad. Jonge bladeren en onontwikkelde stengels worden gegeten in salades. Vlees van de gepresenteerde variëteit heeft niet de neiging pittig te worden.

Zaden van de late variëteit "Delikates Blauer" worden gezaaid in de lente en de zomer, afhankelijk van de verwachte oogsttijd. Vroeg gezaaide planten leveren al in juni heerlijke stengels, terwijl de koolrabis die bedoeld is om te worden opgeslagen in september en oktober worden geoogst. Om ervoor te zorgen dat de plant zijn gewasopbrengstpotentieel volledig kan ontwikkelen, moet u hem een zonnige locatie aanbieden met een doorlatende, middelzware, vochtige bodem die rijk is aan organisch materiaal.

Elke verpakking bevat 2 g "Delikates Blauer" koolrabi-zaden. De instructies voor het kweken en de inplantingsdatum zijn opgenomen in de pakketinformatie.

• Gewicht: 2 g
• Gebruik: gekookt, gevuld, in soepen en salades; eetbare jonge bladeren
• Oogsttijd: juni of september - oktober
• Locatie: zonnig; doorlatende, middelzware, vochtige bodem rijk aan organisch materiaal