Kohlarabi "Delikates Blauer" (Brassica oleracea convar. Acephala var. Gongylodes) es una de las pocas variedades con tallos violetas. Cultivado para la cosecha tardía, se puede almacenar durante el invierno y aporta vitaminas valiosas (especialmente vitamina C), minerales y fibra en los días difíciles de frío. Sus tallos redondos, grandes, tiernos y crujientes tienen un gran sabor a la cocción, aunque también pueden rellenarse y agregarse a sopas y asados. Las hojas jóvenes y los tallos sin desarrollar se comen en las ensaladas. La carne de la variedad presentada no tiende a volverse concisa.

Las semillas de la variedad "Delikates Blauer" tardía se siembran en primavera y verano, dependiendo de la época de cosecha proyectada. Las plantas sembradas tempranamente proporcionan deliciosos tallos ya en junio, mientras que los colinabos destinados al almacenamiento se recolectan en septiembre y octubre. Para que la planta desarrolle completamente su potencial de producción de cultivos, debe ofrecerle un sitio soleado con un suelo permeable, medio pesado y húmedo rico en materia orgánica.

Cada paquete contiene 2 g de semillas de colinabo "Delikates Blauer". Las instrucciones de crecimiento y la fecha de siembra se incluyen en la información del paquete.

• Peso: 2 g
• Uso: cocinado, relleno, en sopas y ensaladas; hojas jóvenes comestibles
• Tiempo de cosecha: junio o septiembre - octubre.
• Sitio: soleado; Suelo permeable, medio pesado, húmedo rico en materia orgánica.